Para celebrar la satisfactoria finalización de un periodo estresante de mi vida, decidí hacerme una tarta. Llevaba mucho tiempo dándole vueltas a una tarta de mayonesa que vi en el rincón de Bea
http://www.elrincondebea.com/2013/03/chocolate-mayonnaise-cake.html
Utiliza la mayonesa como componente graso para hacer la tarta, es increíble lo buena que estuvo. A todos los que lo probaron les encantó y no se podían imaginar el ingrediente "secreto".
El bizcocho es muy tierno, la cobertura se pone muy rígida en comparación con el primer día. Imagino que es porque la metí en el frigo, pero me pareció lo mas adecuado.
En vez de tres bizcochos, hice 2. ¿Por qué? Por que hice un primero sin cobertura para un evento, en el que no tenía tiempo para más, y la mezcla resultante la congelé y la usé mas adelante. Imagino que también por eso, me sobró tanto relleno y cobertura: porque era para tres piezas de tarta, no para dos.
Perdonad lo poco estética de la foto, pero carezco de herramientas apropiadas para cortar la tarta, además estaba en un plato y la cobertura externa al estar rígida, tendía a resquebrajarse al corte. Se puede ver como son dos bizcochos, separado por la misma crema que se usa como cobertura.
Conclusión: la receta funciona, están bien las cantidades y el resultado es muy bueno y sorprendente con respecto al ingrediente.
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miércoles, 29 de enero de 2014
martes, 2 de octubre de 2012
Transformador para kitchenaid de EE.UU. a España
Bueno, despues de un par de meses dándole uso a la KA, debo decir que me va bastante bien con el transformador. Hice helado, pan, masa de pizza, galletas, bizcochos, magdalenas, muffins, cremas de mantequilla, he montado claras y nata...
Reconozco que andaba asustada con todas las precauciones que vienen en el manual, sobre todo las relacionadas con el tema eléctrico. Por ello empecé un peregrinaje por diferentes tiendas de electrónica para dar con un transformador apropiado. La cosa no fue sencilla y en las tiendas habituales no contaban, ni bajo pedido, con lo que necesitaba. Al final la adquisición se realizó por internet:
http://www.ebay.es/itm/TRANSFORMADOR-ESTABILIZADO-220-A-110V-O-110-A-220V-500W-/270575595650?pt=LH_DefaultDomain_186&hash=item3eff8ff082#ht_7009wt_689
Por el mismo precio había otro de hasta 750W, pero lo que me decantó por este modelo es que llevaba integrado un protector para picos de corriente.
jueves, 30 de agosto de 2012
¡Kitchen Aid Naranjita!
Esta es mi Kitchen Aid Artisan color tangerina. Es mi souvenir de un viajecito a Nueva York el mes pasado. El año pasado estuve también en Nueva York pero ni me lo planteé, este año el compañero de mi pareja iba a comprárselo a su mujer y yo empecé a acariciar la idea... ¿por qué no?
Visité varios blogs: primero el blog de Bea y de allí terminé en el de Cooking with girls http://www.cookingwithgirls.com/227/como-comprar-una-kitchenaid-en-nueva-york
Este último muy interesante ya que te decían como adquirir una KA europea en NY. Me puse en contacto con esa tienda pero debido a la demanda habían subido tanto los precios que no salía rentable comprarlo allí. Así que deseché la idea.
Pero entré en la tienda Macy's, y fuí a la planta sótano a ver el menaje de cocina y como quien no quiere la cosa acabé babeando delante de las KA, pasé muuuucho rato y hablé con una señora que estaba comprando el accesorio de pasta y me dijo que si no la tenía, que me la comprara porque ¡la necesitaba!. Con esa idea me fuí de la tienda y regresé al día siguiente con mi pareja, para que las viera... y al final me convenció para que me la llevara. Yo no quería, pero cuando descubrí tenían una "cajita" con la naranja que me gustaba... pensé que era una señal (XDDDD) y me la compré. Al cambio me salió por unos 280€, la verdad es que mereció la pena. Y ya que estaba, como había leído por ahí que la heladera era el único accesorio que no era compatible entre las americanas y las europeas pues me la compré también (aproximadamente 65€). Todas las compras llevan unas tasas que varían según el estado ¿o la ciudad?. En este caso fueron 35€.
Llegué al hotel, la enchufé y me quedé embobada viendo como giraba jajajajaja. Y ahí empezó la preocupación otra vez. ¿Cómo me la llevaba? Al ser algo delicado, era importante que conservara su embalaje, con sus corchos y todo. Pero dentro de su caja no cabía en la maleta. Tuvimos que bajar con la caja e ir probando maletas en tiendas de souvenir de la 7ª avenida. Compramos una King size, que me vino genial porque en la inspección del aeropuerto se cargaron la cremallera de la otra :S.
Inspeccionaron nuestras 3 maletas (íbamos en vuelos diferentes), nos dejaron unos papelitos para que supiéramos que habíamos sido objeto de unas inspecciones rutinarias y que no se hacían cargo de los desperfectos ocasionados. Incluso nos indicaban que usáramos cierto tipo de candado que ellos pueden abrir para estas inspecciones sin romper el nuestro. A la nueva maleta le había comprado ese candado sin saberlo. El papelito de la maleta con la KA lo metieron dentro de la caja de la KA. Me quedé un poco sorprendida, querrían decir: se lo que llevas y no te voy a cobrar las tasas del aeropuerto porque hoy no me apetece ¿?.
Puedo decir que entré en varios sitios de gastronomía y menaje del hogar en NY. Uno de ellos es Zabar's. Allí también tenían KA, pero había menos modelos y mas caro, sin embargo los accesorios eran más variados e incluso algunos dólares más baratos que en Macy's. Por ejemplo el exprimidor costaba 25$ en Macy's y 21$ en Zabar's.
En otra entrada hablaré del transformador.
Visité varios blogs: primero el blog de Bea y de allí terminé en el de Cooking with girls http://www.cookingwithgirls.com/227/como-comprar-una-kitchenaid-en-nueva-york
Este último muy interesante ya que te decían como adquirir una KA europea en NY. Me puse en contacto con esa tienda pero debido a la demanda habían subido tanto los precios que no salía rentable comprarlo allí. Así que deseché la idea.
Pero entré en la tienda Macy's, y fuí a la planta sótano a ver el menaje de cocina y como quien no quiere la cosa acabé babeando delante de las KA, pasé muuuucho rato y hablé con una señora que estaba comprando el accesorio de pasta y me dijo que si no la tenía, que me la comprara porque ¡la necesitaba!. Con esa idea me fuí de la tienda y regresé al día siguiente con mi pareja, para que las viera... y al final me convenció para que me la llevara. Yo no quería, pero cuando descubrí tenían una "cajita" con la naranja que me gustaba... pensé que era una señal (XDDDD) y me la compré. Al cambio me salió por unos 280€, la verdad es que mereció la pena. Y ya que estaba, como había leído por ahí que la heladera era el único accesorio que no era compatible entre las americanas y las europeas pues me la compré también (aproximadamente 65€). Todas las compras llevan unas tasas que varían según el estado ¿o la ciudad?. En este caso fueron 35€.
Llegué al hotel, la enchufé y me quedé embobada viendo como giraba jajajajaja. Y ahí empezó la preocupación otra vez. ¿Cómo me la llevaba? Al ser algo delicado, era importante que conservara su embalaje, con sus corchos y todo. Pero dentro de su caja no cabía en la maleta. Tuvimos que bajar con la caja e ir probando maletas en tiendas de souvenir de la 7ª avenida. Compramos una King size, que me vino genial porque en la inspección del aeropuerto se cargaron la cremallera de la otra :S.
Inspeccionaron nuestras 3 maletas (íbamos en vuelos diferentes), nos dejaron unos papelitos para que supiéramos que habíamos sido objeto de unas inspecciones rutinarias y que no se hacían cargo de los desperfectos ocasionados. Incluso nos indicaban que usáramos cierto tipo de candado que ellos pueden abrir para estas inspecciones sin romper el nuestro. A la nueva maleta le había comprado ese candado sin saberlo. El papelito de la maleta con la KA lo metieron dentro de la caja de la KA. Me quedé un poco sorprendida, querrían decir: se lo que llevas y no te voy a cobrar las tasas del aeropuerto porque hoy no me apetece ¿?.
Puedo decir que entré en varios sitios de gastronomía y menaje del hogar en NY. Uno de ellos es Zabar's. Allí también tenían KA, pero había menos modelos y mas caro, sin embargo los accesorios eran más variados e incluso algunos dólares más baratos que en Macy's. Por ejemplo el exprimidor costaba 25$ en Macy's y 21$ en Zabar's.
En otra entrada hablaré del transformador.
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